埼玉県 川魚専門問屋「株式会社 鯉平」さん2018年8月21日うなぎ料理は日本の大切な食文化、先代からの思いを受け継ぎ守り抜いています。
☆ 日本最大級の消費地問屋として ☆
創業120年の歴史を持つ、川魚の卸売り・加工・販売に携わってきた専門業者です。 川魚は生きたまま運ばなくてはなりません。 「鮮魚」ではなく、更にその上の『活魚』。 これが川魚問屋の最大のこだわりです。 そこで水にもこだわり、岩清水のような活きた水、働く水がすべての給水口から出るイオン活性水を導入いたしました。
養殖事業(閉鎖循環型養殖プラント)
〒337-0004 埼玉県さいたま市見沼区卸町1-23 TEL:048-682-0525
|